Kadar nabavimo izdelek iz lesa z njim kupimo tudi določen vonj. Les oddaja vonje in diši zaradi ekstraktnih snovi, ki se v majhnih količinah nahajajo v njem in se s kemičnega stališča, med seboj zelo razlikujejo. V dve največji skupini snovi z vonjem spadajo terpenoidi in fenoli, ki skupaj sestavljajo fenolpropanoide. Vonj lesa določajo hlapljive in v vodi topljive …
- Ne zamudite naših novic
