Predelava sirotke v bioplin

132

 

Jože: Ali se kdo v Sloveniji ukvarja s predelavo sirotke v bioplin. Sirotka se pojavlja kot stranski proizvod pri proizvodnji sira in skute. Dnevno razpoložljive količine se gibljejo med 10 in 20000 litri.

 

Odgovor:

Sirotka je surovina, ki se pojavi ob predelavi mleka v sir. Možno jo je  predelovati v etanol, butanol, bioplin, krmno biomaso, in tudi za prvovrstno hrano za ljudi. Procesi delujejo v glavnem zaradi prisotnosti posebnih bakterij, vendar so zelo počasni. Sirotko lahko obdelujejo tudi v bioreaktorjih, vendar so za ta postopek potrebna posebna postrojenja. Ker je sirotka v velikih količinah obremenjujoča za okolje. Predelava v bioplin je možna, potrebno bi jo bilo oddati na primer v bioplinarno v Motvarjevcih.